芦笋切好,放入冷水锅中,水开了之后,煮一分钟捞起来备用。
虾提前取掉虾头和虾线,取不取虾头随自己喜欢。
油热之后,放入大蒜末,然后倒入虾爆炒,虾很快就会变色,接着放生抽和盐。
加入芦笋一起翻炒均匀。
完美出锅。
芦笋很容易熟,因为之前焯水了,几乎一入锅也就熟的了。 2.虾卷起来就已经熟来。