1)将除了黄油外的所有原料混合。 2)揉合成面团。 3)包上保鲜膜放置在室温较高处进行发酵,发到两倍大的时候就可以了哦。
4)将发好的面团分成三等分。 5)将其中一份擀成椭圆状。 6)葡萄干用水泡过滤干水分。
7)将葡萄干均匀地洒在面上。 8)柔和面团。 9)将剩下的面团按照上述方法做好,放入土司盒中,再次发酵,等到在盒中九分满时就可以上烤箱烤啦。170度,40分钟。
祝大家好胃口奥
TIPS:这个面包是用土司模具烤的,推荐大家用三能的。 等待发酵时包上保鲜膜后可以再在上面盖一个湿毛巾,这样发的更快而且保持面团的新鲜度,面团的表面不会因为与空气接触而起皮。