猫零食｜鸡胸肉干（烘干机版）

作者： 二两两

网上鸡胸肉干太贵，而且别人要赚钱，也不能保证肉新鲜无添加剂，为了孩子好，还是决定自己做。特地买了台烘干机199元的，9L，两个巴掌长，一次性能放进2斤肉。这个版本我是烘了3次肉干，总结出了些经验。 不算机器只算肉的成本，只要30块钱，我是在每日优鲜上抢购的500g一包的鸡胸肉，我家两只猫一天一根的话，也能吃差不多一个月了 第一次烘的没那么脆，肉还能扯出丝 第二次切得比较薄，加长了温度，减少了时间，肉干脆了很多 第三次把鸡胸肉绕着胡萝卜棒一起烘，味道更更更香了，只是胡萝卜跟肉的烘干标准不同，把胡萝卜切粗一点来均衡 烘出来的鸡胸肉干都会自带咸香气息，所以不用抹油也不用加盐，就吃原汁原味的。 凭孩子们的反应，还是第一次的肉干香点，爱吃点

用料

• 鸡胸肉 2斤（30元）
• 无 不需要加任何调料

猫零食｜鸡胸肉干（烘干机版）的做法步骤

步骤 1

整块的鸡胸肉，不需要加调料，直接切薄放进烘干机（第一个版本的肉切得厚了点，所以用时12h，切薄一点只需10h即可）

步骤 2

烘干机：温度70°C，时间12h

步骤 3

烘干后，肉依旧会粘在一起，但是毛孩子更爱吃，我自己也爱吃（偷孩子的零食哈哈哈）这种方法，鸡胸肉有嚼劲，更咸甜更香

步骤 4

po一个俩孩子，望着肉干就流口水的馋样

步骤 5

第二次做肉干，把鸡胸肉切得更薄了点，主要是想像视频APP上的猫一样，咬起来酥脆

步骤 6

烘干机：温度80°C，时间10h

步骤 7

烤出来后是真的脆，不过香味少了些，这个版本的，猫孩子没那么馋了，但也爱吃，一天吃8、9根，一粒一粒的我拌进猫粮里了，孩子吃得很开心，狡猾得专挑肉干吃

步骤 8

两个版本比起来，还是第一个版本更香，因为我自己也爱吃，下酒香甜，当零食解馋，前期把鸡胸肉处理干净，自己吃起来也放心

步骤 9

最后补一个气人的动态，是第一个版本的烤鸡胸肉干。前一晚上喂完猫，忘记把肉干放回冰箱了，第二天起来，大半袋肉干都没了，只留了一点点点点渣，气死我了！

步骤 10

第三次做的是鸡胸肉胡萝卜棒，给孩子补点维生素，也增加些别样的口感

步骤 11

烘干机：温度80°C，时间9h（每个烘干机的温度都有所差异，可以自行调节时间，我的胡萝卜切得比较粗，所以时间温度高一点点，既能保证胡萝卜不会太干，又能保证鸡胸肉能烘脆）

步骤 12

烘好的蔬肉棒～切得不太均匀，所以又粗又细，厨友们自己搞的时候可以尽量切均匀些

步骤 13

肉干一出炉就冲过来了，甚至想扑上来

步骤 14

开吃开吃，吃得很欢乐，但她只挑肉吃哈哈哈，胡萝卜只啃了一点点

步骤 15

买了6斤鸭脖，后面给大家发发鸭脖的做法

猫零食｜鸡胸肉干（烘干机版）的小贴士

这里说下肉干保存情况： 1、我每次都是烘2斤的，烘干机一次能容下2斤肉，不想浪费空间 2、烤好的肉干，一时间吃不了太多（也别给孩子吃太多，容易挑食）可以放进冷冻室，保存一个月是没问题的 3、我用肉干训练了孩子听名字的反应，我的孩子叫“二两”，因为有肉干，每次叫她二两她就知道有肉吃，所以后面一叫“二两”，她就跑过来了 4、此配方也适用于狗狗，好吃 5、每个品牌烘干机的温度都会有所不同，所以可以自己多烤几次就知道什么时间和温度是最适合你的机器的

菜谱创建时间：2020-04-28 03:07:36