香辣鸡胗

作者： 源汐妈妈

用料

• 鸡胗 克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 十三香
• 孜然粉
• 老干妈
• 泡椒
• 盐

香辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备鸡胗两斤，洗干净，烧开水，鸡胗煮一下，大约十分钟左右，除去血水 热锅，加大油烧开，加花椒一把，葱姜蒜，十三香一勺，孜然粉一勺，炒10秒，加煮好的鸡胗，翻炒10分钟左右

步骤 2

加两勺料酒，两勺醋，两大勺酱油。翻炒两分钟

步骤 3

加三勺老干妈，几根泡椒，放三小勺盐，翻炒5分钟左右，加两碗水，盖锅盖，闷煮至收汁

步骤 4

美味的香辣鸡胗就做好了，好吃，再来一瓶冰镇啤酒，香的很。

菜谱创建时间：2020-04-27 22:14:40