早午餐-俄罗斯酸奶油烘蛋drachona

作者： Menge

http://www.recipestudio.com/2012/04/baked-omelet-drachona.html 搬运加简单翻译。默认大家有英文且烘焙基础 禁足宅家早午餐系列。看killing eve第二季时的来的灵感，网上搜了一个方子，分享给大家。😁

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 10克
• 酸奶油 2 饭勺
• 普通面粉 2 饭勺
• 盐 1咪咪
• 牛奶 125ml
• Parsley 少许

早午餐-俄罗斯酸奶油烘蛋drachona的做法步骤

步骤 1

备料，打蛋白至软峰。蛋黄和其他混合。分次将蛋白刮拌如蛋黄混合物。具体见英文。

步骤 2

烤盘上油，160度上下火30分钟。

步骤 3

蛋黄蛋白混合物，别学我，没匀。

步骤 4

成品挺美

早午餐-俄罗斯酸奶油烘蛋drachona的小贴士

烤制20分钟的时候稍做观察，上色后可以盖上锡纸继续，以免出现焦黑色。 我的蛋白没有拌匀，将就着吃了呀 味道不错。 还可以做甜版。打蛋白时加40g砂糖，蛋黄混合物加入一茶勺香草精。盐减量至1g。

菜谱创建时间：2020-04-27 21:39:13