剩饭杀手——米饭蛋饼

作者： 不治水

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩米饭 1碗
• 生抽 2勺
• 洋葱 三分之一个
• 青菜末 半颗颗
• 猪油

剩饭杀手——米饭蛋饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，加入米饭、洋葱和切碎的青菜末，再倒入生抽。

步骤 2

热锅，倒入适量猪油。

步骤 3

猪油化开后，过一会儿，等锅温再高一点，倒入一勺蛋液混合物。

步骤 4

小火煎蛋饼，朝上的一面蛋液凝固后，反面煎。用勺子掀开看看，煎得金黄了，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-04-27 19:09:46