把芒果的果肉切下来之后,我们要分成两部分 留一点比较方方正正的,等下装饰用(哼,颜控的世界就是这么残酷) 剩下的就给它全都丢到料理机里去吧!
在料理机里再倒进去一整罐的椰汁和糖 接着,料理机开动!超方便,在短短十几秒钟之后 ,我们就得到了这样一碗细腻而又香甜的芒果椰汁啦,先把它放到冰箱,让它冷静一下
这时候该西米出场了! 西米加水,大火煮开,然后小火就一直煮吧,煮到差不到还有一半白芯的时候就可以关火啦,盖上盖子焖一会,焖到完全透明 来自大嘴的良心提示:从西米下锅开始,一定要频繁地去搅一下!不要问我为什么要这样做!因为,,,如果你不这样做的话,那你很有可能西米没煮熟,得到一个糊底的锅啊!摔!
最后一个准备工作就是剥西柚啦,把皮去掉,里面的果肉丝取出来
把已经冰冰凉凉的芒果椰汁和西米拿出来,取适量混合,然后再放上芒果粒、西柚点缀 芒果的香甜加上西柚的微酸,哇塞,棒呆!
换个角度,再来一张
数量看着放就行,没有蛋糕面包那样的严格,喜欢芒果、西米就多放点啊,不爱吃太甜的就少放糖啊,毕竟已经选择自己做了,当然要吃到爽啊! 还有更多的有趣好吃的菜谱,都在公众号【大嘴爱美食】,大家来找我玩儿呀!