洗好葱叶
切碎
加入水,末过葱叶
加入小苏打,搅拌均匀 作用:让葱保持鲜颜色,不变老
火腿切片
在切丁,装盘备用
准备好食材
桌子贴上保鲜膜
撒上面粉
拿出发酵好的面粉
取一小块,其余盖上盖子
用擀面杖擀出长方形
铺油,弄均匀,使每个角落都有油
加葱叶
加火腿
如图所示:卷2-3厘米,直到卷完
就像这样
用刀切成小块
两个叠一起,横向压 注:不用太温柔哈,用力压。
压出来的两个角,向下捏住
放锅里,醒发20分钟左右
如图所示:差不多比原来大一倍
上锅蒸15-18 分钟左右,因为我这个是三层的,蒸好后,盖3分钟,在开盖
一定要二次醒发哦,这样做出来才松软