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纳豆韭菜烧豆腐的做法
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纳豆韭菜烧豆腐

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作者: 凉公子
凉公子

纳豆韭菜烧豆腐的用料

纳豆韭菜烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

把高野豆腐放进清水里浸泡让回软后挤掉水分,切成2厘米的方块 。放进A调料中。韭菜切成4厘米长度。蒜瓣切成薄片。鸡蛋打碎备用。

步骤 2

在平底锅里放入色拉油和蒜片,用小火炒出香味。转到大火,把浸泡在A调料中的高野豆腐(连汁)倒进去炒3分钟。

步骤 3

加纳豆进去炒1分钟后,放韭菜再炒1分钟,加酱油炒匀。

步骤 4

倒蛋液后翻匀,尝下浓度,如果嫌淡稍微加一点点盐。

步骤 5

装盘吧!

纳豆韭菜烧豆腐的小贴士

1 如果没有高野豆腐,用老豆腐代替。老豆腐切块,在盐水里焯过控干水分一样有弹性。没有日式高汤,用浓汤宝代替也可以。 2 请预备好所有调料,免得在炒菜的时候手忙脚乱。 3 下了韭菜,操作速度请稍微快点,以免韭菜炒得太烂失去口感。这就是为什么预先要准备好所有材料的原因。

菜谱创建时间:2012-06-13 16:42:27
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