核桃仁烧香菇

作者： 半糖也甜

小时候这个菜是用猪油来炒，香得不行。 现在很多人不吃猪油。为了保证菜的口感、味道不变，我想到用太太乐鲜鸡汁。一试果然不错，得到家人一致好评。

用料

• 水发香菇 200克
• 核桃仁 300克
• 姜米葱花植物油 少许
• 太太乐鲜鸡汁 30克

核桃仁烧香菇的做法步骤

步骤 1

香菇泡软洗净。我的香菇是一元硬币大小的，没有切。如果是大香菇，切抹刀片。

步骤 2

核桃仁用凉水浸泡几个小时，中间换几次水。然后剥掉外皮。

步骤 3

锅烧热倒入20克植物油，下香菇煸炒2分钟。

步骤 4

下核桃仁、葱白姜米。拌匀。

步骤 5

最后放太太乐鲜鸡汁，不用加盐。

步骤 6

出锅装盘，撒上葱绿。开动吧💁🏻‍♀️

核桃仁烧香菇的小贴士

1.核桃仁可以在冰箱里浸泡过夜。核桃吸收水分后，口感更像刚采摘的鲜核桃，清脆的。 2.我只剥去核桃中间的厚皮，因为没有耐心。 3.材料备好，炒的过程中火也三五分钟。

菜谱创建时间：2020-04-27 13:21:58