椒盐皮皮虾（下酒一级棒）

作者： 瑶柔妈妈

老公最爱的下酒菜，香！脆！正！

用料

• 皮皮虾 1斤
• 椒盐 适量
• 葱 1根
• 蒜 三瓣
• 姜 三片
• 盐 适量
• 料酒 一瓶盖
• 黑胡椒粉 适量
• 小米椒 五个

椒盐皮皮虾（下酒一级棒）的做法步骤

步骤 1

皮皮虾用牙刷刷干净，沥干水，备用，将小米椒，葱、姜、蒜切好备用。

步骤 2

油下锅，八分热。

步骤 3

倒皮皮虾，炸两分钟，炸到变色，捞起。将锅中多余的油倒出，剩下一点爆香小米椒、姜葱蒜，倒入皮皮虾翻炒，然后倒入料酒、椒盐粉和黑椒粉。口味可能偏辣，怕太辣可不放小米椒。

步骤 4

装碟。

步骤 5

香！脆！下酒一流！

椒盐皮皮虾（下酒一级棒）的小贴士

怕不够香脆，可以复炸一次皮皮虾。

菜谱创建时间：2020-04-27 12:39:09