烧椒酱（海底捞做法）

作者： 美美浪-

有一次海底捞的推送发了一个烧椒酱的视频推送，做法不难，学着做了一次，味道还可以吧，但又两个问题，一个不够辣，一个辣椒皮口感没有那么好，不知道是否是辣椒品种的原因。

用料

• 蒜 1只
• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 酱油 小半勺
• 生抽蚝油 少许勺
• 二荆条 半斤的样子
• 油（藤椒油最好） 一碗多
• 洋葱香料小葱香菜等 看图

烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤

步骤 1

1.烤辣椒 皮肉分离就行 烤软一些

步骤 2

这个程度可以了

步骤 3

油五成热下材料炸香

步骤 4

3.辣椒和蒜末捣碎压烂，加入生抽老抽蚝油糖和盐4.熬好的油将香料捡出来，剩下的油烧热浇在辣椒里面就ok

菜谱创建时间：2020-04-27 09:30:27