酱牛肉

作者： 红叶健康厨房

快手版酱牛肉，让酱牛肉成为一道家常菜，味道鲜美，营养丰富

用料

• 牛腱 1kg
• 八角 5个
• 胡椒 20颗
• 辣椒 3个
• 蒜 5瓣
• 姜 6片
• 酱油 半碗

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛前腱子肉洗净备用

步骤 2

将牛腱子肉放入盆中，用清水浸泡两小时去血水。

步骤 3

姜片五片，八角三个，花椒10粒，红辣椒三个，大蒜6瓣，白胡椒10粒。

步骤 4

把所有的材料放入高压锅中。

步骤 5

高压锅压阀开锅后转小火33分钟即可。

步骤 6

牛肉出锅控出水分放入碗中。

步骤 7

准备好的生抽放入碗中，浸泡12小时即可食用

步骤 8

切片食用

酱牛肉的小贴士

酱牛肉的肉买牛前腱子肉

菜谱创建时间：2020-04-27 07:51:34