青豆莴笋烧鸡

作者： lansing827

毛豆感觉是个啥烧都好吃的素菜，特别是烧🐔，哈哈。

用料

• 鸡 只
• 莴笋 根
• 毛豆
• 仔姜
• 青椒
• 花椒
• 老姜
• 豆瓣
• 料酒
• 老抽
• 八角
• 桂皮
• 葱

青豆莴笋烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡提前用料酒、盐码味。其他材料切好备用～

步骤 2

油热后。放入老姜及鸡肉翻炒。

步骤 3

炒至鸡肉变色放入一勺料酒。

步骤 4

放入豆瓣继续翻炒。

步骤 5

继续加老抽、八角、桂皮炒至入味，加入水淹没鸡肉大约烧半小时。

步骤 6

半小时后，水烧来剩大约三分之一的时候加入仔姜、青笋及毛豆继续烧。

步骤 7

继续烧大约二十分钟。

步骤 8

最后离起锅前大约三分钟左右放入青椒及花椒。

步骤 9

最后放入葱段、少许鸡精起锅就行了。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:06:49