狼牙土豆

作者： 爱折腾的水瓶

无比怀念垃圾街的狼牙土豆， 于是家庭复刻这道街边小吃…

用料

• 土豆 2个
• 葱花 克
• 香菜 1根
• 洋葱 4分之一个
• 孜然粉
• 六婆辣椒粉
• 椒盐
• 盐
• 糖

狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

土豆用花刀切成波浪形，水里浸泡十分钟，清洗干净，沥干备用。

步骤 2

洋葱切丁，葱，香菜切碎备用。平底锅起油锅下土豆条，中小火煎。

步骤 3

煎两三分钟，下入洋葱碎一起煎，煎至土豆断生。

步骤 4

下六婆的辣椒面，椒盐，孜然粉，盐糖调味。

步骤 5

下香葱香菜翻拌均匀即可出锅。

狼牙土豆的小贴士

土豆喜欢脆的可以减少煎制时间，脆脆的口感更好。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:04:26