食材们
牛肉用酱油 料酒 生粉 盐 黑胡椒腌制10mins
土豆萝卜切滚刀块 (不知道滚刀块的朋友随便切)
热锅 煎牛肉 然后盛出 用剩余的油炒姜蒜和香料
倒入牛肉一起翻炒
加水没过食材 小火炖1h
一个小时后 加入红萝卜和土豆 加水再次没过食材 炖20-25mins
出锅前撒上迷迭香 或者任何手边有的香料
搭配米饭和蔬菜 开吃
牛肉就是最普通的牛肉 炖一个小时后 吃起来稍微有点牛肉干的质感 不柴但是也不嫩 追求口感的话选牛腩