玉米炖排骨

作者： 阳光静飘飘

二师兄最近降价，赶紧买了排骨红烧炖了，做好的排骨色香味俱全，让人垂涎欲滴，放配菜后，入味又健康。

用料

• 猪肋排 250克
• 莲藕 半个
• 胡萝卜 1根
• 水果玉米 1根
• 八角花椒桂皮干辣椒 若干
• 葱姜蒜 若干
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 2克
• 料酒 2勺

玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨预先洗净

步骤 2

锅内加入葱姜蒜八角大料等，将排骨冷水下锅焯出血沫

步骤 3

将排骨从锅里捞出

步骤 4

锅里加入些许油，加入调料冰糖进行煸炒

步骤 5

放入排骨，加入老抽，生抽，料酒各一勺翻炒上色

步骤 6

加入烧好的开水，沫过排骨，一定要加开水吖，开大火煮15分钟

步骤 7

这期间将配菜切好

步骤 8

将配菜及玉米加入排骨中，继续小火炖20分钟

步骤 9

收汁到一半时，即可出锅

玉米炖排骨的小贴士

这是先炒后炖的，口味稍重的会喜欢这款。嫌麻烦的也可以做清汤版的炖排骨，直接将排骨，配菜，西洋参，黄芪，红枣，枸杞等，加水丢入高压锅即可，非常简单就不发教程了，都是非常好吃哒😋

菜谱创建时间：2020-04-26 20:37:00