自制黄豆粉（超简单）

作者： 枫仔仔仔仔仔

黄豆，除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味，而黄豆粉也是常用于点心之中，给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉，更香哦。黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的！

用料

• 细砂糖 350克
• 黄豆 1000克

自制黄豆粉（超简单）的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净晾干后

步骤 2

开小火炒30分钟至豆香四溢，将炒好的黄豆倒入盘中自然冷却，能看到表皮爆裂就好了，一定要不停翻炒哦，不然就烧焦了，刚炒熟的黄豆是又烫又软的，自然冷却后就脆香可口了。

步骤 3

冷却好的黄豆加白砂糖，倒入料理机中，我没有料理机，所以就用九阳豆浆机杂粮健简单处理啦～

步骤 4

开启后，搅拌至黄豆成粉末即可，还挺细腻的。

步骤 5

搅拌好的黄豆粉倒入盘中冷却后装入无水无油的瓶子中保存。

自制黄豆粉（超简单）的小贴士

1、炒过的黄豆出锅时小心烫手，嫌炒豆子麻烦也可以用烤箱。 2、盛放黄豆粉的瓶子一定是干净无水渍的，常温密封保存即可。磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。 3、黄豆和白糖按自己口味或添或减或不加。 4、没有加白糖的黄豆粉可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖注入热水饮用

菜谱创建时间：2020-04-26 19:42:44