平平无奇的奶米糕

作者： 七月狮子2020

有米有牛奶有酵母有料理机，走起！

用料

• 牛奶 300克
• 大米 1杯
• 砂糖 20克
• 酵母 3克

平平无奇的奶米糕的做法步骤

步骤 1

把米洗净，浸泡半天。 把水倒了，加入牛奶，用料理机打碎，越碎越好。有条件还可以过滤一遍。 加入砂糖和酵母，搅拌。 此时，牛奶放多放少，米打碎的程度就会决定了最后的成品是啥样的。 发酵两小时。

步骤 2

我这次牛奶放的很多，发酵完了还是液体，一碗奶汤的样子，搅拌了也一样是碗汤。 上蒸锅，蒸！大概半个小时。 出锅是一块大奶糕！ 上面一层口感有点像布丁，软软的，奶香味十足。 越往下吃越像松糕，之前没有打碎的米粒就能吃到。

平平无奇的奶米糕的小贴士

下回打碎之后过滤一下，口感会更好，放小碗蒸，牛奶放这么多差不多。 这么一大碗份量太多了！！！

菜谱创建时间：2020-04-26 17:45:19