用手把盐和胡椒粉撒调味羊肉两面,撒上百里香,腌制15分钟。
橄榄油加热到看见油烟,调中火,把羊肉和蒜瓣(蒜瓣不要去皮)放进去煎到羊骨上是黄色底,把百里香叶放在边上,大概2:30-3分钟。反面煎时先开到大火一分钟,回到中火一分钟,大概2分钟,然后把羊排盛起,留下蒜瓣在里面。
4,在剩有蒜瓣的平锅加柠檬汁,粹红椒一起炒,再加入3汤勺水中小火煮,直到锅底汤有粘状,约1分钟。临出锅撒上香菜末,最后把蒜瓣柠檬汁汤淋在羊排上。
可口,没骚味的大蒜羊排上桌[色][色][色]
最后撒上红辣椒末做点缀
英文材料
步骤中英文对照