简单易做的班戟

作者： 懒@美羊羊

得到这个配方4年了，但是一直没有试过，因为我一直觉得这东西不好吃，由于疫情在家没事，就来尝试了，结果一下孩子们爱上了，又简单又好吃，看来不管什么东西都需要尝试

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 10克
• 油 40克
• 低粉 160克
• 水 150克
• 牛奶 250克

简单易做的班戟的做法步骤

步骤 1

首先，鸡蛋和白糖搅化

步骤 2

放油，低粉，水搅拌

步骤 3

最后放牛奶搅拌

步骤 4

搅拌开后过滤，喜欢细腻的过滤两遍，我只过滤了一遍

步骤 5

最后用不粘锅，锅热后开小火，倒入面糊，一定要晃着摊开，如果不粘锅有点粘锅，少刷点油，一定很少，可以用餐巾纸擦去，就像做鸡蛋皮一样的做法)

步骤 6

我一次放这些，

步骤 7

摊出来就是这样的，翻面的时候一定要小心烫

步骤 8

我切的是芒果，如果喜欢榴莲的可以放榴莲

步骤 9

奶油放两滴柠檬汁，糖打发，关于打发可以根据自己平时打发的习惯

步骤 10

等饼皮凉透，一层奶油，一层芒果

步骤 11

包起来

步骤 12

放冰箱冷藏2个小时后口味更佳

简单易做的班戟的小贴士

摊皮的时候一定一定要小火，倒入面糊一定要来回晃动，我这个量大约摊了13个饼皮，人少的可以减量，

菜谱创建时间：2020-04-26 01:51:57