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烟熏肉手撕包菜的做法
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烟熏肉手撕包菜

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作者: jue
jue

烟熏肉手撕包菜的用料

烟熏肉手撕包菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把烟熏五花肉切成片,因为要炒的脆脆的,所以要切的小一点。蒜切碎,葱白切小段,姜切成菱形片状。包心菜用手撕成大小合适的片状,洗净之后沥干水分

步骤 2

锅烧热,加橄榄油少许,将葱、姜、蒜入锅用慢火煸香,加入肉片煸出油和焦黄后,再加干辣椒继续煸炒

步骤 3

放入撕好的包心菜,用大火煸炒,加料酒、生抽翻炒至稍软略呈半透明状,最后加入鸡粉和一点点糖,炒匀出锅装盘

烟熏肉手撕包菜的小贴士

1.橄榄油不要加太多,烟熏五花肉煸炒时会出油。糖也不要多加,因为包心菜本身带甜味。 2.辣椒可根据每人的口味而定,我这菜辣椒不吃的,是取其香味。 3.我家里正好有些烟熏五花肉,所以就用上了。如没有可用新鲜的五花猪肉,同样很好吃。

菜谱创建时间:2012-06-13 09:36:01
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