是樱桃酱呀！

作者： 大鱼开始做菜啦

用料

• 樱桃 500
• 水 随意
• 冰糖 随机
• 白砂糖 随机

是樱桃酱呀！的做法步骤

步骤 1

樱桃清洗干净，去核，稍微控干一下水，然后倒入盆中，撒上白糖腌渍一会，大概半小时后有果胶析出，接着倒入不粘锅加入没过樱桃的水，适量冰糖（根据个人口味自己调节）开中火煮沸之后转小火

步骤 2

注意观察水份，后期要不停的搅拌，樱桃已经开始变白

步骤 3

水份煮的越来越少，酱也开始粘稠起来

步骤 4

补个视频

步骤 5

补两个视频 我没有加柠檬 熬到粘稠后就可以关火，放凉以后装入密封罐中就可以了 我喜欢吃酸奶的时候放点酱

菜谱创建时间：2020-04-25 21:17:23