虾去虾线,扇贝洗净,鱼豆腐切块。
香芹切条,圆葱切块,我比较爱吃,所以放了整整一个。
锅里油热,加速海鲜和鱼豆腐,炸3分钟捞出,
锅留底油,加速郫县豆瓣酱,小块火锅底料,老干妈一勺,胡椒,鸡精,炒出红油,加速配菜,翻炒5分钟。
加入海鲜,再加入少许酱油,耗油,翻炒均匀,出锅。