家庭自制烤串+配菜

作者： 怕下雨的鱼

没有故事 只是想吃

用料

• 蘸料
• 芝麻 10克
• 孜然粉 3勺
• 十三香 2勺
• 蜂蜜/白糖（俩个都可） 一勺
• 花椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 火锅底料上面的牛油 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 2克

家庭自制烤串+配菜的做法步骤

步骤 1

所有食材串好 蘸料用热油浇开 边浇边搅拌 防止糊喽 （年糕提前热水煮2-3分钟，剪些刀口 防止炸的过程中爆哦 对 不用问我怎么知道的）

步骤 2

豆皮包裹的食材 油温高 丢进去十秒左右就可捞出

步骤 3

肉馅耦盒、蒜子青椒小米辣、香菇、素鸡。

步骤 4

臭干子、手撕包菜、土豆片、骨肉串。

步骤 5

豆皮金针菇、豆角、豆皮香菜、火腿肠、宁波年糕、海带。

步骤 6

把材料放入耐高温碗中，先加一点热油拌湿材料（防止糊）。然后，分三次加入热油。一边加油一边搅拌！

家庭自制烤串+配菜的小贴士

1:所有食材控干水分 2:炸年糕时为了安全起见，拿锅盖遮住脸部。安全第一！ 3:签子热水煮一下、消毒。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:45:41