杏鲍菇洗净,切成1厘米左右的厚片,切花刀(见成品图的样子),注意不能完全切断哦
调制烧烤酱:一大勺番茄酱,一大勺豆瓣酱,一勺耗油,加上适量孜然粉,搅拌均匀。
烤盘铺锡纸,把杏鲍菇片一个一个两面刷酱,然后平铺在烤盘上。预热好的烤箱200度烤15-20分钟,根据自家烤箱脾气。出锅装盘,开吃!
烤的过程中基本上能看到,先出汤后又吸收,差不多就熟啦