泰式虾仁炒米粉

作者： 魁瓜电台

泰式虾仁炒米粉 难得小清新 准备时间：10分钟 制作时间：12分钟 四人份

用料

• 熟虾仁 12个
• 青柠汁 30毫升
• 细米粉 半包（约140克）
• 猪肉末 220克
• 菜油 5毫升（一茶匙）
• 大蒜碎 2瓣
• 鱼露 30毫升
• 罗勒碎叶 适量
• 香菜碎叶 适量

泰式虾仁炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉烫熟变色后放入冰水，待米粉完全变凉，沥干备用

步骤 2

取一只烧锅，中火烧干，加油加大蒜碎，轻炒三分钟

步骤 3

转大火，加肉末，快炒5分钟直至肉末完全变色

步骤 4

依次加入虾仁、鱼露、青柠汁和米粉（分三次放入，不然会纠结在一起），快炒2-3分钟

泰式虾仁炒米粉的小贴士

开吃前，撒上罗勒和香菜叶，配合番茄一起吃，感觉小清新

菜谱创建时间：2012-06-13 02:13:57