芝士热狗

作者： 明月丹青

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 20克
• 砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 酵母 6克
• 黄油 40克
• 水 240克左右
• 火腿片 5片
• 芝士片 5片
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 彩椒 适量
• 香葱 适量

芝士热狗的做法步骤

步骤 1

材料除黄油外全部放入厨师机和成光滑面团，放入黄油和出手套膜，发酵。

步骤 2

发酵两倍大后，分割成60克一个的小面团，备用

步骤 3

火腿片和芝士片一切两半，面团擀开成长条，放上火腿片和芝士片。

步骤 4

从上至下卷起，用刀从中间切开。

步骤 5

两个一组，放入5组，二次发酵。

步骤 6

发酵两倍大后，撒上彩椒粒，香葱碎。

步骤 7

挤上沙拉酱和番茄酱，撒上适量芝士碎。

步骤 8

烤箱上下火180度，中下层30钟左右出炉。

菜谱创建时间：2020-04-25 15:33:44