粉丝洗净,放水里煮,可以尝一下,不沾牙就可以,不能煮的太烂, 我的这个粉丝是朋友自己家做的。比较偏硬!
粉丝煮好,用冷水冲凉。待用 其他切末
蒜末姜末热油爆炒,加肉末,炒变色,加香菇末
炒熟,加老抽,生抽,耗油,盐,翻炒
翻炒,如果太干,可以加一点点水,一点点就好,拌好撒葱花
出锅,
非常美味