我买的是去掉外壳的栗子🌰用开水浸泡一下,用手一捏,皮就脱落了,很容易的
用开水浸泡一下用手一捏皮就脱落了,还保持完整,很容易哈
栗子,白糖,水放入主锅,20分钟120度反转小勺(这一步是为了栗子能煮透煮熟)
然后10分钟V键反转小勺,不用盖量杯盖(这一步是为了收干糖液)
时间到,就好了,有拉丝效果哦
放凉了会结一点点糖霜