青柠蛋糕

作者： 江小蓝

十分快手的一个蛋糕，所以称之为懒人蛋糕吧。

用料

• 普通面粉 100克
• 杏仁粉 10克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 1/2小勺
• 黄油 90克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶油 2大勺
• 青柠 1个

青柠蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入细砂糖打蛋器打至蓬松。

步骤 2

加入鸡蛋打至蓬松。

步骤 3

普通面粉，泡打粉，杏仁粉，小苏打混合，把打好的黄油倒入干粉里混合均匀。

步骤 4

青柠一个先磨下青柠皮，然后挤出青柠汁，把青柠皮和汁倒入步骤三的混合物中搅拌均匀。

步骤 5

最后加入酸奶油混合均匀。

步骤 6

烤箱预热160度30分钟即可。

青柠蛋糕的小贴士

1. 面粉可以不用过筛。 2. 鸡蛋可以直接打到黄油里。 3. 做的量比较小所以30分钟就够了。 4. 这里的杏仁粉指的是美国的大杏仁粉不是做杏仁豆腐的杏仁粉。

菜谱创建时间：2020-04-25 11:42:13