奶油千层

作者： 沈灵均

做点好玩又好吃的甜点～

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 125克
• 淡奶油 240克
• 黄油 30克
• 细砂糖 70克
• 木薯粉 80克
• 玉米淀粉 40克

奶油千层的做法步骤

步骤 1

一瓶125毫升旺仔牛奶、30g黄油、40g白糖，40g奶油小火煮化

步骤 2

3分钟 晾凉

步骤 3

加入80g木薯粉，40g玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 4

加入三个鸡蛋

步骤 5

拌成流体面糊

步骤 6

然后就是考验煎荷包蛋技术的时候了

步骤 7

煎好的面皮放凉

步骤 8

200g奶油30g糖打发（打久一点，可塑性会好）

步骤 9

一层奶油一层面皮

步骤 10

完成～

步骤 11

刀要锋利一点就好了

步骤 12

当～

菜谱创建时间：2020-04-25 11:37:29