家庭版手抓饼

作者： 大脸猫620

用料

• 中筋面粉 500克
• 温水 260克
• 椒盐 2克
• 盐 5克
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 中筋面粉 2勺
• 食用油 适量

家庭版手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、椒盐、水活成面团，分成相等份的剂子，刷上食用油，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

步骤 2

两勺面粉+适量葱花+白芝麻，淋入热油，做成稀油酥。

步骤 3

拿起一个剂子，擀成不是太薄的长条形，放入油酥，一头卷起，对半切开，切面朝上，两条叠起来，慢慢抻长，拧成麻花状，在两端堆起来。

步骤 4

用手按扁，用擀面杖慢慢的擀成薄薄的圆饼。

步骤 5

准备油纸叠加在一起，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来，煎至两面金黄即可，可以根据自己喜好，加入鸡蛋、培根、生菜等等。

菜谱创建时间：2020-04-25 09:29:54