首先将新鲜草莓加盐37度 速度5时间5分钟将草莓洗干净,换水,继续速度5时间2分钟,将草莓继续洗一次。注意网篮水,没过草莓。草莓洗干净后用厨房擦干水份,用容器将草莓和酸奶提前半天冷冻。
将冰糖10秒速度10打成粉。用刮刀将主锅锅壁上糖粉刮刀底部。
将冻好的草莓,酸奶放入主锅,速度10,时间1分钟30秒,打到30秒时将冰激凌锅壁上刮刀中间,继续打。打到1分钟继续刮一下,然后一直打完即可!
一直到这个状态就可以了!夏天吃上无添加自制冰激凌是不是特别惬意呢?