韭菜盒子

作者： 祎诺姐姐

上大学时，在国外很难吃到中餐，因为一个留学生是吃不起中餐的！国外的肉和绿色蔬菜都很贵，买不起，反正吃个西红柿比吃山珍海味还难[捂脸]！偶尔馋了，如果不想去食堂吃西餐，就会在副食店买两罐午餐肉，和洋葱、卷心菜一起做馅儿，烙馅饼！那时不会卷花边，只会用餐叉压边，那个味道，记忆犹新，清晰的记得吃馋过好几位同学[偷笑]

用料

• 面粉 500克
• 韭菜 300克
• 虾皮 30把
• 十三香 半勺
• 盐 半勺克
• 鸡精 半勺
• 红薯粉条 100克
• 油 50克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加温水搅匀揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时

步骤 2

洗干净滤干水待用

步骤 3

切碎加食用油静止十分钟

步骤 4

粉条煮熟过凉水后切碎

步骤 5

鸡蛋上过煎熟捣碎

步骤 6

把切碎的粉条，鸡蛋碎，少许虾皮加入韭菜，加盐，十三香，少许鸡精搅匀待用！

步骤 7

面皮擀平加入馅料，对折，卷成花边

步骤 8

小火少许油慢慢煎

步骤 9

对切入盘

步骤 10

喷香的韭菜盒子

韭菜盒子的小贴士

韭菜切好放食用油，十分钟后再加鸡蛋及调味品，这样韭菜不会出水！

菜谱创建时间：2020-04-24 17:26:08