0失败猪脚姜

作者： Peri古

我和老公都很喜欢吃猪脚姜，所以我家里人经常煲，这个方法最简单方便

用料

• 猪蹄 2只大约4-5斤
• 鸡蛋 1-2斤
• 姜 2-3斤
• 海天添丁甜醋 3瓶

0失败猪脚姜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右捞出去壳备用，喜欢蛋白滑嫩的鸡蛋敲碎备用

步骤 2

我的量这个醋3瓶，猪脚飞水捞出洗干净备用

步骤 3

煲里放入姜，猪脚，醋，开煲1个小时左右放入鸡蛋再煲半个小时左右，也可以姜、猪脚、鸡蛋、醋一起放进去煲1.5小时左右

步骤 4

开吃，全程不用放水，不用放其他调料，越煮越有味

0失败猪脚姜的小贴士

大家用老姜就切片，嫩姜就可以一小整块

菜谱创建时间：2020-04-24 16:32:39