咖喱鸡饭

作者： Gina的小厨

为了每天调剂口味，为了记录操作过程，今天发布三人份的鸡肉咖喱饭🙂

用料

• 鸡翅根（切两段） 10根
• 紫皮洋葱 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 青椒 2个
• 咖喱块 1块
• 米饭 3碗
• 料酒、花椒、八角、葱、姜 适量

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉先焯水后，加料酒、花椒、八角、葱、姜炖20分钟。

步骤 2

清炖鸡肉时，准备其他食材。

步骤 3

热锅凉油爆香洋葱。

步骤 4

加入土豆和胡萝卜翻炒。

步骤 5

加入鸡块和炖鸡块的老汤（使用老汤更香）。

步骤 6

炖到15分钟左右加入青椒，再过5分钟加入咖喱块拌匀熬至汤汁粘稠即可。

步骤 7

出锅，装盘，开动。

菜谱创建时间：2020-04-24 13:04:24