🍗照烧鸡腿饭

作者： Sylvia_x

用料

• 鸡腿 3只
• 盐 半茶勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 适量
• 酱汁
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1茶勺
• 清水 2勺

🍗照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨➕油，半茶勺盐，1勺黑胡椒，1勺料酒腌制30分钟以上。

步骤 2

平底锅内下油➕姜片蒜爆香后下腌制好的鸡腿，煎至两面金黄色，倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖10分钟左右，让鸡腿肉熟透，注意火候避免鸡腿肉过老。

步骤 3

把西兰花和胡萝卜加水煮开捞出，装盘备用。待平底锅内鸡腿熟后夹出，可以用刀把鸡腿肉切成条块状，摆盘最后淋上酱汁即可。

菜谱创建时间：2020-04-24 13:01:31