火龙果雪媚娘

作者： happy懒

记录一下，这份材料做了18个，有点多，一个人吃了3天，建议一个人吃做三分之一就够了，前面做的皮子感觉第二天皮子硬了，改了牛奶量

用料

• 三象水磨糯米粉 150克
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 45克
• 白糖 30克
• 黄油 30克
• 火龙果泥 45克
• 淡奶油 250克
• 淡奶油里面的糖 30克
• 水果木瓜 1个

火龙果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

我比较偷懒，把除了黄油以外其他材料全都放在一起搅拌均匀，比较浓稠的糊糊

步骤 2

我没用破壁机，用的果汁机，感觉火龙果的籽有点多，过滤了2次，感觉好多了

步骤 3

果然过滤出了不少，哈哈

步骤 4

多余的火龙果肉可以留着等会包在雪媚娘里面，我把这茬给忘了，直接榨汁吃了，后面家里只有木瓜了，放了木瓜在里面，也挺好吃的😁

步骤 5

回到正题，过滤好的糊糊放在平一点的盘子里，包上保鲜膜，上锅蒸水开大概15分钟就熟了，时间不能太长，不然水份容易蒸发变干

步骤 6

分成了25克左右的小剂子大概18个，这个皮子擀开还是好大呀，包了好多奶油和木瓜，纸托都装不下了，下次可以再分小点

步骤 7

包好用保鲜膜包上放冰箱，就可以慢慢享受了，不过最好3天内吃完，水果容易变质，一定要包严实了，不然皮子变硬好难吃，不要问我怎么知道

火龙果雪媚娘的小贴士

我用普通糯米粉做，感觉不行，一点不Q弹，网上查了，用三象的口感最好，以后就用这个吧，也许是我技术问题

菜谱创建时间：2020-04-24 12:25:37