馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋）

作者： 肉桂卷儿

其实就是想实验一下奇亚籽哈哈哈

用料

• 馒头 半个
• 奇亚籽 2勺
• 水 6-7勺
• 调味品 我加了红枣、咖啡粉和代糖

馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

奇亚籽和冷水混合（我用的就是图片里的勺） 静置10min左右，等到它吸水液体变稠。 趁这个时间处理馒头，把馒头对半切开，然后从切面用手搓成馒头屑，加入调味料。 液体混合物变成和鸡蛋清差不多的稠度后，和馒头屑混合。 混合完大概是图片这样，用手可以捏成团。

步骤 2

取一大勺混合物，在掌心捏紧，捏成小球（封面图的两个偷懒没捏，可以看出边缘比较散，但是中间还是很紧实的～） 华夫饼机刷油预热（我用的燃气的），小球丢进去，压扁，两面都加热一下。 打开看成型了，两面微黄就可以拿出～

馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋）的小贴士

我用的自己做的胡萝卜馒头所以是黄色的🐼

菜谱创建时间：2020-04-24 08:15:20