减脂餐之无面粉版菠菜蛋饼🥬

作者： Tirara

用料

• 鸡蛋 5个
• 菠菜 一小把
• 蚝油 适量

减脂餐之无面粉版菠菜蛋饼🥬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中搅匀。菠菜洗净后去除根部结节，切碎后放入蛋液中，加入适当蚝油拌匀。不放盐，只放蚝油。咸淡可根据自己的口味，调整蚝油的用量即可。

步骤 2

不粘锅倒入少许油，待油热后倒入菠菜蛋液。注意一点用小火慢煎，否则容易糊。

步骤 3

耐心的转动锅底，等饼四周都凝固，用铲子小心翻面，再同样的耐心转动锅底，确保饼的四周都受热均匀。待整个饼可以随着你转动锅而滑动的时候就可以关火了，盖上锅盖，闷3-5分钟。

步骤 4

盛盘，切块。就可以吃啦！

减脂餐之无面粉版菠菜蛋饼🥬的小贴士

注意小火！小火！小火！ 小心翻面，耐心等一面完全凝固后再翻，否则不成形。 蚝油的多少可以用筷子蘸取蛋液，根据自己的口味适当增加。

菜谱创建时间：2020-04-23 23:43:56