思密达泡菜

作者： 琳玲琳玲琳玲

用料

• 白菜 2颗
• 韭菜 100克
• 盐 4勺
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 洋葱 半个
• 韩国辣椒粉 4勺
• 糯米粉 100克
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 白萝卜 1个
• 鱼露 3勺
• 虾酱 2勺
• 白糖 50克
• 雪碧 50克

思密达泡菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净甩干水分，一层菜一层盐杀水五六小时

步骤 2

苹果梨去皮切块，打成泥

步骤 3

蒜，葱，姜，葱头切块打泥

步骤 4

白萝卜擦丝，红辣椒切丝，韭菜切段 加入鱼露，虾酱，韩国辣椒粉，盐，白糖，雪碧，糯米粉加水熬成透明糊晾凉加入

步骤 5

所有配料带手套抓匀

步骤 6

白菜控净水分，切块，加入酱内

步骤 7

抓匀

步骤 8

玻璃瓶用开水烫 放入泡菜密封瓶口 放入冰箱发酵半月

菜谱创建时间：2020-04-23 22:25:19