将鸡腿清洗干净,加入一勺盐、一勺花椒、一盒豆奶腌制半小时以上。
倒掉豆奶,加入一个鸡蛋、三勺面粉,抓拌均匀
将鸡腿裹上一层干面粉
准备酱料:两勺韩式辣酱、三勺番茄酱、半勺蜂蜜、半勺白糖、一勺蒜末搅拌均匀。
热油,小火下鸡腿,炸至金黄捞出
少许油,加入调好的酱料,加少许水,熬至浓稠加入鸡腿翻炒,使酱料均匀裹在鸡腿上即可出锅。
1.酱料可以根据个人口味改变配比 2.用筷子在鸡腿上戳几个洞,鸡腿更易熟