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辣炒螺蛳的做法
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辣炒螺蛳

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作者: 蔻蔻yang
蔻蔻yang

辣炒螺蛳的用料

辣炒螺蛳的做法步骤

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步骤 1

螺蛳买回来之后,反复洗,要清洗很干净。我洗了大概六遍。。。

步骤 2

葱切段,蒜切沫,姜切条

步骤 3

红红的细长椒和绿绿的细长椒分别切小圈,韭菜切段。

步骤 4

锅起,热油,放螺蛳直接爆炒。1分钟后,加入葱姜蒜,韩式蒜蓉辣酱,翻炒3分钟。后加入红绿长椒翻炒,加料酒、生抽和盐。

步骤 5

加热水,没过螺蛳,锅加盖,炖。很多人为保持口感会少炖一会,我炖的时间很久,总担心不能完全杀死寄生物。炖10分钟。出锅前放韭菜、加香油翻炒。即可!

菜谱创建时间:2012-06-12 20:44:54
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