葡式蛋挞（自留）

作者： Poormond小厨房

自留方子，根据自己烤箱（ACA）记录的最佳时长和温度。这个量用展艺的蛋挞皮，可以烤12只，正好一满烤盘。

用料

• 淡奶油 167克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 糖 30克
• 盐 1克
• 牛奶 83克

葡式蛋挞（自留）的做法步骤

步骤 1

所有原料混合在一起搅拌，淡奶油不用打发，尽量少气泡。有条件就过筛一遍会更嫩，不过筛也很好吃。

步骤 2

冰箱静置30min

步骤 3

灌蛋液到8分满

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下火210度，15分钟

葡式蛋挞（自留）的小贴士

每个烤箱不太一样，万一小伙伴们按照我的自留方子烤蛋挞，上下火210度的话，要盯着点，别烤糊了

菜谱创建时间：2020-04-23 20:58:23