姬松茸猪骨汤

作者： 瑞涛麻麻

姬松茸（又名巴西蘑菇），原产地为巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，可以增强抵抗力。 姬松茸煲猪骨味道鲜美，口感脆爽。

用料

• 猪骨 300克
• 姬松茸干 80克
• 姜 3片

姬松茸猪骨汤的做法步骤

步骤 1

将姬松茸干泡发清洗干净

步骤 2

猪骨洗净，放入姜片，锅内水烧开潲一下血水，捞起备用，血水倒掉

步骤 3

砂锅内倒入清水，烧开后放入猪骨，姬松茸一起煲，汤水烧开后转小火慢炖1个小时至2个小时即可

步骤 4

成品

姬松茸猪骨汤的小贴士

我家炖汤一般不放盐，如果觉得喝不喜欢，可以放盐调味。

菜谱创建时间：2020-04-23 20:17:05