奶香蚕豆排包

作者： 二宝妈码头海鲜

朋友送的太多蚕豆吃不完，我想既然有奶香蛋黄包肯定也可以坐奶香蚕豆排包

用料

• 面 400克
• 牛奶 200克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 馅料
• 蚕豆 200克
• 中筋面粉 100-120克
• 糖 60-70克
• 纯牛奶 150克
• 黄油 50克
• 芝麻蛋液

奶香蚕豆排包的做法步骤

步骤 1

朋友送的蚕豆吃不完

步骤 2

剥出来高压锅一蒸

步骤 3

所有除馅料之外那些混合

步骤 4

厨师机一键出膜没出膜也没事，烤箱发酵2倍大，发酵40分钟，35度烤箱发酵

步骤 5

豆碾碎

步骤 6

想干净点隔水蒸

步骤 7

发现隔水太麻烦直接倒入锅里

步骤 8

-出来也没很干也没事

步骤 9

调羹包进去

步骤 10

排好28*28烤盘再次烤箱发酵烤箱加一盆温水

步骤 11

发酵大后蛋液芝麻同时预热

步骤 12

160度上下火10分钟转180度上火5分钟因为没上色，再转160度10分钟，每个烤箱不一样自己研究察言观色。第一次做这个，作为2月才开始摸烤箱的我，我是西点新手，但是挡不住爱美食的心和大家分享美食。

步骤 13

出炉有拉丝

步骤 14

馅香满满春天的味道

菜谱创建时间：2020-04-23 19:10:08