#午餐•2024年6月1日#
我来交作业了,山姆新上了品质超好的猪脸颊肉,疯狂爱泰式猪颈肉于是立刻买来搜下厨房菜谱。
这个配方看着就很还原我想要的那个餐厅效果,果然不负期待!
家里是空气炸锅,烤的时候参考了另一版的空气炸锅的翻烤时间,火力猛的飞利浦真的只要15分钟就速成烤完爽爽吃到口!
看到下面评论有说那个腌肉的酱汁热出来有点咸的,推荐调两勺酸梅酱进去放小碗里不要浇上去,酸甜爽口蘸着吃会一口直接上天!!!(我妈就是这么评价的哈哈哈哈哈
#午餐•2024年6月1日#
我来交作业了,山姆新上了品质超好的猪脸颊肉,疯狂爱泰式猪颈肉于是立刻买来搜下厨房菜谱。
这个配方看着就很还原我想要的那个餐厅效果,果然不负期待!
家里是空气炸锅,烤的时候参考了另一版的空气炸锅的翻烤时间,火力猛的飞利浦真的只要15分钟就速成烤完爽爽吃到口!
看到下面评论有说那个腌肉的酱汁热出来有点咸的,推荐调两勺酸梅酱进去放小碗里不要浇上去,酸甜爽口蘸着吃会一口直接上天!!!(我妈就是这么评价的哈哈哈哈哈
本来没浇汁之前是很好吃的,浇了汁后太酸了,失策,没有先尝一下汁的味道。但是配方确实挺好的,吸取教训,下次改进#晚餐•2024年5月27日#
叮咚的猪颈肉买来就片好了,不得不用煎的了,这个腌料好吃到爆啊,柠檬汁挤了很多很明智啊,加了一点点蜂蜜和老抽实在太好吃了,腌了大半天不用蘸料足够入味,小的都抢着吃#晚餐•2024年5月15日#
照片上的猪颈肉还没熟,后面又重新加热了。
没有洋葱,料酒替换成了白葡萄酒,没有提前腌制,用空气炸锅160度烤到八成熟,然后190度烤到有点焦的程度,好吃
这次真好吃😋#晚餐•2024年2月22日#
没放鱼露,腌了一个晚上,然后锅里直接煮开收汁。很好吃。盐不用放。
可以加多点柠檬,少点糖
腌料里加点腊八蒜的醋,很是美味。
180度30分钟➕230度上色,好吃!
买的肉太肥了。。。。。🤣😂😂😂#晚餐•2024年2月4日#
用的猪颈肉片,一小时就腌制得很入味,15+15分钟烤得时间有点多,但有种培根的味道
美味豬頸肉
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果然还是得腌制一晚,直接吃都太赞了。