蒸肉粉

作者： 真真3715

做了光饼，就想做点粉蒸肉用来夹哦，那就先学会做粉吧

用料

• 大米 150克
• 糯米 50克
• 香叶 2片
• 花椒 1勺
• 八角 1/2颗
• 小茴香 1勺
• 丁香 2颗
• 桂皮 1块（或肉桂粉1/2）

蒸肉粉的做法步骤

步骤 1

大米＋糯米洗净，浸泡3小时

步骤 2

捞起沥干水分（可以用厨房抽纸吸干水分），锅里不放油，中大火焙干米

步骤 3

焙干后加入所有香料小火继续焙（除肉桂粉）

步骤 4

直至呈现浅小麦色即可离火，将肉桂粉混入其中，用料理机将所有材料打碎

步骤 5

呈现小米颗粒即可，不用太细

步骤 6

最后的成品

菜谱创建时间：2020-04-23 17:32:28