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麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾

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作者: zero20020820
zero20020820

麻辣小龙虾的用料

麻辣小龙虾的做法步骤

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步骤 1

处理龙虾,放在盐水中泡一泡,再用刷子刷干净

步骤 2

锅里放少量油,油热后放入龙虾翻炒,红了后盛出来

步骤 3

再在锅里放大量油,油热后放大量的花椒,大料,姜片,葱段,辣椒段,出香味后放龙虾,翻炒

步骤 4

沿锅边倒入啤酒,一斤龙虾大约半听啤酒就够了

步骤 5

出香味之后,放盐,水,没过龙虾,盖上锅盖小火焖十五分钟

步骤 6

关火后泡一会虾肉会更进滋味

麻辣小龙虾的小贴士

又做了几次发现一定要放足量的花椒和辣椒,大量的!花椒辣椒比为7:3,炒好了泡一会更进滋味儿

菜谱创建时间:2012-06-12 19:47:12
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